L'aurochs
De Lascaux au XXIe siècle
Claude Guintard

L’Aurochs est l’ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassé au Moyen Âge, l’espèce a vu son dernier représentant s’éteindre dans une forêt de Pologne en 1627.

Présentation de l'éditeur L’Aurochs est l’ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassé au Moyen Âge, l’espèce a vu son dernier représentant s’éteindre dans une forêt de Pologne en 1627. L'Aurochs est l'ancêtre de tous les bovins domestiques. Il est apparu il y a environ 500 000 ans. Intensivement chassée au Moyen Âge, l'espèce a vu son dernier représentant s'éteindre dans une forêt de Pologne en 1627. Aujourd'hui, on connaît l'Aurochs grâce à des ossements retrouvés et des représentations, notamment dans les grottes de Lascaux. Puissant et doté de grandes cornes, cet animal a été mythifié par plusieurs civilisations indo-européennes. La force évocatrice de ce bovin est probablement à l'origine d'une création unique en zoologie : la « reconstitution » d'une espèce disparue. Dans la première moitié du XXe siècle, deux zoologistes allemands s'y attelèrent, en mariant des races bovines très rustiques. Les produits de tels croisements sont nommés « aurochs-reconstitués ». Des éleveurs en France et ailleurs en Europe ont repris le projet à leur compte. Désormais, l'Aurochs-reconstitué est une race bovine reconnue. Comment est valorisée cette nouvelle race ? L'Aurochs a-t-il été domestiqué ? Quelles traces reste-t-il de cette figure patrimoniale ? Ce livre brosse l'historique de l'Aurochs et de l'Aurochs-reconstitué depuis leurs origines respectives. Un livre à l'attention des passionnés de Préhistoire, de zoologie ou de patrimoine rural !

Sommaire L'aurochs - De Lascaux au XXIè siècle

PRÉFACE de Bernard Denis

INTRODUCTION

L'AUROCHS, UN COLOSSE DISPARU

1. L'apparition de l'Aurochs

2. L'Aurochs préhistorique

3. Le temps de la domestication

4. Une disparition irréparable


UNE FIGURE PATRIMONIALE

UN NOUVEL AUROCHS

1. Le projet des frères Heck

2. Une vie en réserves

3. Des élevages dans l'air du temps

4. Un bovin à affiner


CONCLUSION

CLASSIFICATION DES AUROCHS ET DES AUTRES BOVINS

NOTES

INDEX

CRÉDITS DES ILLUSTRATIONS

RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES

REMERCIEMENTS



Un extrait de L'aurochs - De Lascaux au XXIè siècle

A venir...



L'auteur, Claude GUINTARD
Claude GUINTARD est Docteur vétérinaire, Maître de conférences à l'École nationale vétérinaire de Nantes (Oniris-Nantes) dont il dirige l'unité d'anatomie comparée et Docteur ès sciences du Museum national d'histoire naturelle à Paris. Il est l'auteur d'une soixantaine d'articles scientifiques, dont sa thèse de doctorat et une vingtaine d'autres publications qui portent directement sur l'Aurochs, et de six livres incluant l'ouvrage collectif.
L'aurochs-reconstitué, élevage d'aujourd'hui et de demain, qu'il a dirigé et publié en 2013. Il est membre de conseils et de commissions diverses dont celles de la Fédération cynologique internationale et de l'European Association of Veterinary Anatomists. Il est aussi le fondateur
et le Président du Sierda, Syndicat international pour l'élevage, la reconnaissance et le développement de l'Aurochs-reconstitué.