L'alimentation de la préhistoire à nos jours
- Les chasseurs-cueilleurs au supermarché,
Une conférence de Gilles Delluc (MNHN - Paris)
Campus Centre-ville Site Sainte Barthe - Avignon
Jeudi 6 décembre 2012 à 17h30
 Dans notre imaginaire, les Hommes préhistoriques sont la proie des bêtes féroces, dans un désert glacé. Ces pauvres hères s'abritent dans des cavernes, se nourrissent exclusivement de viande animale voire humaine.
Les préhistoriens se font pourtant aujourd'hui une idée différente de nos ancêtres, tout particulièrement des deux derniers d'entre eux, les Hommes de Néandertal et de Cro-Magnon, très proches de nous sur les plans morphologique et intellectuel. On connaît mieux aussi leur alimentation...
Pour l'Homme d'aujourd'hui, il y a sans doute des leçons à en tirer pour lutter contre les maladies de surcharge et, notamment, l'intolérance au glucose et le diabète de l'âge mûr. Pour essayer de comprendre comment nous sommes passés de la préhistoire à nos jours, essayons de dresser un état des lieux d'autrefois. Bref, comment en sommes-nous arrivés là ? Peut-on faire marche arrière et puiser dans ce lointain passé quelques conseils pratiques ?
C'est une longue route de 2,5 millions d'années qui nous sépare d'Homo habilis, le premier Homme apparu en Afrique...
Illustration à gauche : Cesar Piette
Ce cycle de séminaires est organisé par l'Ecole Doctorale 536 Agrosciences et Sciences (Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse), l'Inra Provence-Alpes-Côte d'Azur et les partenaires de la fédération de recherches TERSYS, et a pour objectif de coupler des points de vue d'histoire évolutive des Hommes et des plantes afin d'ouvrir un nouveau débat sur Comment la production végétale peut servir les besoins nutritionnels humains ?
Gilles Delluc
Docteur en Anthropologie et Préhistoire,
Médecin chef des hôpitaux (H),
Département de Préhistoire du Muséum national d'Histoire naturelle de Paris
Entrée gratuite.
A destination des professionnels, des chercheurs et des étudiants.
Ouverture au public dans la limite des places disponibles.
En pratique la conférence L'alimentation de la préhistoire à nos jours
| Quand ? |
Où ? |
Contacts |
| Jeudi 6 décembre à 17h30 |
Campus Centre-ville Site Sainte Marthe
Amphi AT06, Bâtiment Sud
74 rue Louis Pasteur
84 000 Avignon |
Tel : 04 90 16 25 00 http://www.univ-avignon.fr/fr.html
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