| Compte rendu : VIe colloque européen d'anthropologie alpine 2003 |
 Plantes qui nourrissent, plantes qui guérissent, dans l'espace alpin
Les colloques de l'Université Européenne d'été « Anthropologie des populations alpines » font partie du programme lancé par le Ministre de l'Education Nationale : pour étudiants avancés (3° cycle), enseignants chercheurs des pays européens.
La connaissance des vertus médicinales des plantes est probablement aussi ancienne que l'humanité. Les grandes découvertes (la théorie des Simples, la théorie des Signatures.) se sont faites à partir d'observations et d'hypothèses «ad hoc »
Les découvertes archéologiques, grâce aux pollens fossiles, font remonter les sources des connaissances thérapeutiques à la préhistoire. (2002, 4°congrès européen d'Ethnopharmacologie).L'évolution des pratiques médicinales est passée par une période dans laquelle, les hommes sont restés dans le cadre d'explications magiques ou de superstitions.
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 Chardon Marie
Silybum marianum
Usage traditionnel pour stimuler le foie et favoriser la circulation de la bile.
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 Ortie Blanche
Lamium Album
Usage traditionnel pour traiter l'anémie et l'insuffisance cardiaque, la rhinite allergique, entorses , élongations musculaires, rhumatismes. stimuler la pousse des cheveux .
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La théorie des Simples s'est construite à partir d'un mélange de traditions populaires et de références chrétiennes où tous les éléments de la Création divine sont en correspondance symbolique. Les plantes sont chargées de sens, porté par la morphologie de la plante dans la théorie des Signatures.Un végétal est supposé aider à guérir un mal car sa forme, son fonctionnement présentent certaines similitudes avec l'organe atteint ou des ressemblances avec des maladies. Ces correspondances reposent toujours sur des critères d'analogie essentiellement physique entre l'anatomie ou la physiologie de l'homme et certaines particularités du monde végétal et minéral, voire même animal.
Dans les Alpes, les Femmes qui, depuis toujours, utilisent des plantes pour se nourrir et se soigner, témoignaient d'un savoir adapté à leur famille et à leurs besoins. |
Un Corpus de préparations thérapeutiques constitue les «recettes » notées dans des cahiers confidentiels transmis au fil des générations. La plante enseigne l'appartenance à une commune, à un territoire, un savoir endémique dans la société rurale et dans le monde montagnard, où l'on devait savoir tirer
parti de l'ensemble des ressources disponibles. Les plantes ont occupé une place de choix et ont privilégié un point de contact entre la nature et la santé des hommes. Au cours des dernières décennies, les recherches scientifiques n'ont fait que confirmer le bien-fondé des vertus thérapeutiques de la plupart des plantes médicinales utilisées. Le corps médical a pris conscience de l'intérêt thérapeutique des plantes pour soigner efficacement un grand nombre de trouble et d'affections.
Face aux molécules de synthèse voici le grand retour annoncé de la pharmacopée naturelle
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Chicorée sauvage
Cichorium
Usage traditionnel comme tonique et dépuratif. Les racines associées à la rhubarbe étaient utilisées comme sirop laxatif pour les enfants. Les racines torréfiées ont été employées comme succédanée du café depuis le blocus continental (1806-1807) de Napoléon I° (1769-1821)
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Bourse à pasteur
Capsella bursa-pastoris Mænch
Considérée comme une des mauvaises herbes, c'est pour ses propriétés hémostatiques qu'elle est le mieux connue
Elle a été employée en Allemagne au cours de la Première Guerre mondiale (1914-1918) pour arrêter les hémorragies consécutives aux blessures. |
Les intervenants et leurs articles
Plantes et histoire des sociétés
Pour une ethnobotanique alpine. L'exemple du Briançonnais
Pierre Lieutaghi. Attaché au Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris.
L'apport des végétaux par l'homme pour la nourriture du troupeau au Néolithique.
Ludivine Laederich, Stéphanie Thiébault. UMR 7041, CNRS, ArScAn
L'Homme du Néolithique et l'Amour en cage (Phisalis alkekengi L.)
Caroline Schaal, CNRS Laboratoire de Chrono-Ecologie UMR 6565 et Université de franche-Comté.
La cueillette en Savoie à l'age du Bronze final : quelles plantes pour quel usages ?
Données archéobotaniques des stations de Grésine (Lac du Bourget)
Laurent Bouby. CEPAM-CNRS, URM 6130, Sophia-Antipolis, Valbonne.
Yves Billaud. DRASSM Annecy.
Pollen et Ophtalmologie antique : des collyres romains au casse-lunette (Euphrasia officinalis L. Scrophulariaceae) et au cassis (Ribes nigrum L., Grossulariaceae)
Michel Girard & Bui Thi Mai. Laboratoire de Palynologie. CEPAM-CNRS. Sophia-Antipolis. Valbonne.
Des plantes aux hommes : correspondances analogiques et symboliques au XVI° siècle.
Etude anthropologique à partir ded eux textes et leurs images : ceux de Tragus
et de Della Porta (Remy de Gourmont)
Gilles Boetsch & Dominique Chevé. UMR 6578, Université de la Méditerrannée, Marseille.
Quelques désignations de plantes médicinales dans l'arc alpin.
Céline Signorini. Centre de dialectologie, Université de Grenoble III.
Relations entre les hommes et les plantes des massifs alpins : Les pratiques empiriques, les pratiques populaires.
Michèle Aquaron. UMR 6578, Université de la Méditerrannée, Marseille.
Savoirs populaires alpins : Soigner le "coup de froid" dans le Briançonnais.
Denise Delcour. Infirmière
Utilisation de la phytothérapie chez les populations alpines des Alpes occidentales.
Donatella Meaglia. Dipartimento di Biologia Animale e dell'Uomo, Università di Torino.
Recompositions des savoirs et des pratiques naturalistes entre tradition et modernité : le cas des producteurs de plantes médicinales en Cévennes.
Yildiz Thomas. Coordinatrice Programme Peuples et Plantes, WWF, UNESCO, CNRS-UMR 5175 Montpellier
Sophie-Anne Sauvegrain. DEA, EMTS, Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris.
Nourritures et plantes : traditions alimentaires dans les Alpes du Sud.
Philippe Soler. INSERM, Université Victor Segalen, Bordeaux II.
Annie Hubert. CNRSUMR 6578, Université de la Méditerrannée, Marseille.
Recherche bibliographique sur l'ethnobotanique des Alpes occidentales : présentation d'une banque de données.
Antonio Guerci & Stefania Consigliere. Chaire d'Anthropologie, Département de Sciences Anthropologiques et Musée d'Ethnomédecine "A. Scarpa" de l'Université de Gênes (Italie).
Nelly Mandeville. Musée d'Ethnomédecine "A. Scarpa" de l'Université de Gênes (Italie).
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| Ou trouver les actes du colloque ? |
 Plantes qui nourrissent, plantes qui soignent dans l'espace Alpin.
(voir livre ci-contre).
Les actes du colloque d'Anthropologie alpine 2003 sont disponibles à la Librairie du CDDP des Hautes-Alpes (Gap)
14, av. du Maréchal Foch
05 010 Gap cedex BP 1001
Tél. : 04 92 51 36 84 |
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